Nell’est della provincia veronese tra i filari dei vigneti che pettinano di verde i colli dove viene prodotto da secoli il Soave, il vino bianco da uva Garganega, troverete ai piedi del Monte Tenda su cui erge il castello medievale di Soave la nostra enoteca “Il Drago”.
Rilevata dalla nostra famiglia 13 anni or sono, l’enoteca ha sede nello storico Palazzo di Giustizia edificato nel 1375 per volere di Cansignorio della Scala che vi insediò come rettore, governatore e giudice Pietro della famiglia Montagna dal cui stemma di famiglia raffigurante un drago prende il nome la nostra enoteca.
In questo contesto storico unico al mondo vi accoglieremo con i piatti tipici veronesi accompagnati dalle migliori espressioni del vino Soave sapore della nostra amata terra.